自釀酒成本低,也更健康,為何不敢自釀酒。可不能馬虎,畢竟是入口的東西,釀酒過程中,會產生許多雜質,比如等刺激性的物質。適量,可以讓酒水適口性更佳,但過量,可是要命的。
相比較而言,大廠的釀酒師很多都是從小開始學習釀酒的,而且都有質檢,不達標是不可能出廠的,相對更靠譜。貴常春這是一款為數(shù)不多產的老牌子酒了,早年提及此酒,都有的說法。而打造這款酒的酒廠是貴定酒廠,前身乃是國營,建于,距今已有近歷史。
而貴常春的出現(xiàn),也促進了快速發(fā)展,不斷壯大,在這過程中,酒廠先后被評為、等,在當?shù)仡H有聲望。作為行業(yè)內懂酒的人都知道,即使真的是糧食酒,喝起來照樣是喝慢性毒藥。這樣的設備和環(huán)境,別說把酒里的雜質除去了,肯定還會把亂七八糟的東西搞進去。
這是十月份在釀造基地拍的,這個是用來過濾釀酒用水、過濾酒體雜質的工業(yè)級純。能夠很輕松的將帶的甲醇、醛類、重金屬等雜質除去。在設備上,,就如海灣戰(zhàn)爭時的美軍和伊拉克軍的差距一樣,妥妥的吊打。
而這只是最基本的影響酒質量的一小部分,,還是釀酒的工藝上。純糧釀的酒并不貴,以濃香為例,大概能出一斤酒,一斤高粱也就三塊多。
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